2024年家禽产业十大关键词：迭代升级、成本压力、企业并购……
2024-12-27 05:31
随着2024年的翩然来临，全球化进程在复杂多变的国际环境中依然备受瞩目，世界正经历着百年未有之大变局。尽管通胀压力有所缓解，但其顽固性依然显著；粮食及食品价格虽有回落，但粮食安全与食品获取的难题依旧严峻。在家禽产业领域，挑战与机遇并存，需要我们以全新的视角审视这一年的发展与变革。
2024年，家禽种业迎来了前所未有的发展机遇。高致病性禽流感（HPAI）与巴西新城疫的暴发，加之地缘政治的紧张局势，使全球家禽供应链面临严峻挑战。在此背景下，中国自主培育的白羽肉鸡品种崭露头角，市场接受度大幅提升。例如，“圣泽901”成功出口坦桑尼亚，“广明2号”顺利运达巴基斯坦，彰显了国产家禽品种的崛起。与此同时，欧美国家也在加速培育符合福利养殖和可持续发展的家禽品种，为全球家禽种业注入了新的活力。家禽生产成本压力持续加大，饲料成本上涨、疫病防控难度增加、环保政策日益严格等多重因素交织。然而，家禽和饲料公司并未止步，而是积极投资升级生物安全措施，以应对日益严峻的挑战。同时，环保政策的严格也促使企业加大环保设施投入，确保养殖过程符合环保要求。虽然这增加了企业的运营成本，但也推动了行业的绿色转型。尽管2024年禽类新发高致病性禽流感疫情相比前两年有所减少，但疫情风险依然存在。据世界动物卫生组织（WOAH）报告，上半年全球家禽HPAI疫情共发生243起，同比下降57.96%。此外，巴西南里奥格兰德州暴发的新城疫疫情，对全球家禽养殖业及禽肉贸易市场造成了重大冲击。这些疫情不仅影响了家禽产业的稳定发展，也加剧了全球食品安全的不确定性。2024年，家禽产业并购活动依然活跃，产业链整合成为重要趋势。卡尔缅因食品公司、JBS公司、BRF公司等全球知名企业纷纷展开并购行动，以优化资源配置、提升市场竞争力。在中国市场，外资家禽企业凭借技术、管理、资金等优势，通过与中国企业合资合作，实现了产业链上下游的协同发展和资源共享。例如，意大利凡高（FACCO）与华裕农业科技有限公司的合作，不仅推动了双方的快速发展，也为区域经济发展和国际合作与交流带来了积极影响。非笼养鸡蛋在全球范围内的关注度不断提升，2025年前将有2000多家食品企业承诺将鸡蛋供应链转型为非笼养。在中国市场，非笼养鸡蛋产品也逐渐受到消费者的青睐。然而，非笼养鸡蛋在短期内仍不会成为中国市场的主流，因为产业成熟度低、市场份额有限且市场价值难以充分体现。因此，企业需要理性看待非笼养鸡蛋的发展，避免陷入经营困境。2024年，家禽智能化趋势进一步加速，为畜牧业带来了前所未有的变革。人工智能、大数据、物联网等技术的快速发展，为家禽养殖行业注入了新的活力。智能养殖设备的广泛应用，实现了精准饲喂、环境自动控制和物联网远程监控等功能，提高了养殖效率和产品质量。例如，京海禽业开创的“四层楼房养殖种鸡”模式，极大地提高了土地利用率，解决了用地紧张问题。然而，家禽智能化仍面临技术成熟度与成本问题、人才培养与技能提升等挑战。在经历了两年的低增长后，2024年禽肉消费预计将恢复到新冠疫情大流行之前的历史增长水平。荷兰合作银行（Rabobank）预测，2024年禽肉消费将增长2.5%~3.0%。与此同时，新兴市场如日本、欧盟、墨西哥等地的家禽市场呈现向好态势，助力全球禽肉贸易增长。然而，中国市场则呈现出不同的走势，受产能扩张和消费低迷影响，鸡肉价格下跌、库存扩大。随着公众对环境保护意识的增强，“漂绿”行为开始受到监管部门的严厉打击。2024年，欧盟和沪深北三家证券交易所分别出台了相关法规，对企业“漂绿”行为进行了全方位约束。未来，随着反“漂绿”监管法律法规的逐步完善，企业预防“漂绿”将变得有章可循。这将有助于推动家禽产业向更加绿色、可持续的方向发展。随着消费者对健康、环保和动物福利的关注日益增加，替代蛋白市场迅速崛起。中国也相继出台了相关政策进行扶持，推动替代蛋白质公司的参与水平。未来，替代蛋白或将对家禽产业带来更大的挑战和机遇。在流量红利见顶、营销日益精细化的今天，家禽企业需要不断创新营销形式以吸引消费者。例如，利用自发性知觉经络反应（ASMR）进行营销，为消费者提供独特的感官体验；或者通过自媒体矩阵、明星合作等方式提升品牌知名度。圣农集团的成功案例表明，细分场景营销和自媒体营销将成为未来家禽产业的重要营销趋势。
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